农村里随处可见的马齿苋,竟然也是多肉!

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所属分类:马齿苋属

多肉这个词是近几年来才流行起来的。许多萌新第一次接触到多肉,总感觉好高大上的样子,表示自己之前从来没有见过。那么真的如此吗?并不!如果是在农村的小伙伴,或者是在农村呆过的城里小伙伴,一定是见过一类多肉植物的——它们就是马齿苋。

许多小伙伴还是一头雾水,没听说过啊。别急,虽然它学名叫马齿苋。但它的别名真是多种多样。比如:马苋、马齿菜、马生菜、马齿草、长命草、长命菜、五行草、五方草、地马菜、瓜子菜、麻绳菜、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜、马食菜、死不了、晒不死菜、蚂蚱菜、半支莲、午时花、草杜鹃、太阳花等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。

农村里随处可见的马齿苋,竟然也是多肉!图片 No.1

虽然马齿苋相貌平平,但它却有着鲜为人知的秘密,一起来了解下吧。

马齿苋小档案:
拉丁名:Portulaca oleracea L.
大类:马齿苋科>毛马齿苋属
PORTULACACEAE Portulaca

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

马齿苋的药用价值与营养价值超乎想象
马齿苋是常用中药 ,据南北朝《名医别录》、唐代《食疗本草》、明代《本草纲目》等古医书记载 ,马齿苋具有”清热解毒、散血消肿、止痢”之功效。我国民间常用鲜马齿苋与水煎液来治疗急性肠炎、痢疾、腹泻等。马齿苋素有“天然抗生素”之称。
此外,马齿苋含丰富的营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
马齿苋生食、烹食均可,各地食用方法极多。
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马齿苋还不仅仅只是马齿苋
马齿苋有两个类型 ,一种为马齿苋属中的野生种 ,一种为马齿苋属中的栽培种。栽培型马齿苋植株高大 ,叶片大 ,直立生长 ,且生长势强 ,高产 ,产品酸味极小;而野生型马齿苋叶片小 ,低产 ,味偏酸 ,但抗病性强(野生马齿苋又有三个品种 ,宽叶苋、窄叶苋、观赏苋 ,用作生产的主要是宽叶苋。)所以看到别人家的马齿苋不一样,也不用太惊讶。
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马齿苋甚至还会被冒充
假马齿苋 Bacopa monnieri 玄参科匍匐草本植物,品种也不少,形态也各有不同,整体来说叶片比马齿苋更小也更细长,开的花市白色或者紫色,多分布于水边,湿地、沙滩。
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马齿苋还有不少你叫得出名的兄弟姐妹
如:彩虹马齿苋、大花马齿苋、松叶牡丹、马齿苋、毛马齿苋、四瓣马齿苋、沙生马齿苋和小琉球马齿苋,其中大花马齿苋和松叶牡丹就是大家所熟悉的太阳花和不死鸟、彩虹马齿苋则是太阳花锦,剩下就还是被你们习惯当做野草…它们共同特性就是皮实好养,夏季完全可以露养,或者少量遮阴就行,光照少了,它们甚至不乐意,就不开花了。(开花一般在阳光充足的上午开放,午后凋谢。)繁殖,扦插就行,成活率很高,也很容易授粉播种。
彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria'
彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria' 马齿苋科马齿苋属多年生肉质草本,也被称为太阳花锦、马齿苋锦、斑叶太阳花等(有说是是松叶牡丹与马齿苋的杂交种)。特征是,开桃红色小花,叶片中间有深浅交替的绿色,四周为乳白色的斑纹,叶缘粉色或玫瑰红的晕边,温差大的时候叶片非常漂亮,宛如彩虹。
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大花马齿苋 Portulaca grandiflora
大花马齿苋 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属的一年生肉质草本,就是我们小时候认识的太阳花、死不了。特征就是叶椭圆状、花大、单瓣,原始种的花是黄色,但后来就演变成五颜六色,大家所熟悉的太阳花了。
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松叶牡丹 Portulaca grandiflora
松叶牡丹 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属多年或一年生肉质草本,也叫半支莲、松叶牡丹、死不了、金丝杜鹃。其特征是叶松针状,花大,花色丰富,有单瓣、重瓣各种品种,确实担当得起松叶牡丹的称呼。
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毛马齿苋 Portulaca pilosa
毛马齿苋 Portulaca pilosa 马齿苋科马齿苋属的多年生或一年生肉质草本,别称有姫松叶牡丹、小本半支莲、多毛马齿苋。特征是叶片加长版长米粒状,叶腋内有长疏柔毛,茎上部较密(pilosa拉丁文意意即有柔毛或披着毛的意思)。开的花也算挺漂亮,但当然还是比不上太阳花。
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四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida
四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本。比较典型的特征是花开四瓣,叶片似乎也喜欢呈四瓣排列。
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小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa
小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本,产于我国台湾琉球屿(小琉球岛),形态上跟毛马齿苋应该比较想象,但…找不到图片资料(欢迎供图)。看吧,一日身为马齿苋,终身难得被待见。
上述的各类马齿苋是我国的常见品种,国外也分布许多各种马齿苋,譬如:
Portulaca suffrutescens
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Portulaca sclerocarpa
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Portulaca smallii
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Portulaca halimoides
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Portulaca werdermannii
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所以,不光是你,你的父母、家人、亲戚、朋友都是极有可能见过多肉马齿苋的。这样再与他们交流多肉的时候,是不是距离都会更近一些了呢?